<?xml version="1.0" encoding="ISO-8859-1"?><rss version="2.0" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"><channel><copyright>(C) Copyright 2004-2026 Pillole.org - Tutti i diritti riservati</copyright><title>Le Ultime Pillole</title><description>Pillole di medicina telematica Informazione professionale medica </description><atom:link href="http://www.pillole.org/public/aspnuke/newsxml.asp?xmlid=6123" rel="self" type="application/rss+xml" /><link>http://www.pillole.org/public/aspnuke/newsxml.asp?xmlid=6123</link><pubDate>Thu, 7 May 2026 13:56:56 +0100</pubDate><docs>http://www.pillole.org/public/aspnuke/news.asp?id=6123</docs><generator>Pillole.org</generator><category>News</category><managingEditor>info@pillole.org (Luca Puccetti)</managingEditor> <webMaster>info@pillole.org (Luca Puccetti)</webMaster><language>it-it</language><image><title>Le Ultime Pillole</title><url>http://www.pillole.org/klip/logopillolesmall.gif</url><link>http://www.pillole.org/public/aspnuke/newsxml.asp?xmlid=6123</link><width>16</width><height>16</height><description>Pillole di medicina telematica</description></image><item><pubDate><![CDATA[Sun, 3 Aug 2014 00:00:00 +0100]]></pubDate><title><![CDATA[Introito di carne rossa e cancro al seno]]></title><description><![CDATA[La potenziale influenza delle proteine della dieta sul rischio di cancro mammario ha destato ultimamente l&#8217;attenzione scientifica. Un elevato introito proteico potrebbe influenzare il rischio di cancro mammario aumentando il fattore di crescita insulino-simile che gioca un ruolo importante nella crescita dei tessuti e nella progressione del tumore. Tuttavia, gli alimenti che rappresentano le principali fonti di proteine differiscono molto nei loro profili nutrizionali  e possono avere effetti diversi sul rischio di cancro al seno. L&#8217;evidenza complessiva derivante dagli studi prospettici di coorte non ha suggerito un&#8217;associazione significativa tra introito di carni rosse e tumore al seno. Tuttavia, la maggior parte dell&#8217;evidenza deriva da studi che hanno valutato la dieta durante la mezza eta` e oltre. Nello studio di coorte Nurses&#8217; Health Study II, l&#8217;introito di carni rosse nella prima eta` adulta era associato ad un aumentato rischio di cancro mammario nelle donne in premenopausa. Inoltre, nella maggior parte di studi prospettici, e` stata riscontrata una piccola relazione tra introito di altri cibi ricchi di proteine, quali pesce, pollame, uova, legumi o noci e rischio di cancro al seno, ma i dati sulla prima eta` adulta sono limitati. Sebbene i tumori al seno si differenzino per lo stato dei recettori degli estrogeni e dei progestiici, la maggior parte degli studi precedenti aveva valutato la relazione tra fonti di proteine nella dieta e cancro al seno, con informazioni limitate su come si differenzino i tipi di cancro secondo lo stato dei recettori.  In una recente analisi derivata dal Nurses&#8217; Health Study II con 12 anni di follow-up,e` stata riportata un&#8217;associazione tra introito di carni rosse e cancro al seno in donne in premenopausa, specialmente con i tumori con recettori ormonali positivi. Tuttavia, non era chiaro se i risultati positivi fossero dovuti alla valutazione della dieta in eta` precoce o alla relativamente giovane eta` al momento della diagnosi di cancro mammario.]]></description><link><![CDATA[http://www.pillole.org/public/aspnuke/news.asp?id=6123]]></link><guid><![CDATA[http://www.pillole.org/public/aspnuke/news.asp?id=6123]]></guid></item></channel></rss>